Recetas de dieta: tarta light de zucchinis

Te dejo esta receta deliciosa para que pruebes en Navidad con tu familia, aparte de ser un plato gustoso, también es sano y si estas a dieta, no te vas a sentir culpable a la hora de pesarte porque contiene pocas calorias.

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Ingredientes (6 porciones)

Masa

* 150g de harina 0000

* 120g de margarina Light

* 1 huevo

* 1 pizca de sal

* 3 cdas de agua fría

Relleno

* 3 zuchinnis

* 3 cdas de aceite de oliva

* 200g de queso muzarella

* 150g de jamón magro

* Sal y pimienta a gusto.

PREPARACIÓN

Para la masa, forma un arenado con la harina y la margarina fría. Agregue el huevo y el agua fría; tome la masa sin trabajar demasiado. Deje reposar durante 30 minutos en la heladera. Estire la masa y forre un mole desmontable enmantecados y enharinado. Para el relleno, corte los zuchinni en rodajas. Sateelos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén tiernos. Salpimiente a gusto. Esparza la muzarella sobre la masa. Colocar encima el jamón cortado.

Y listo! A disfrutar!

Via MundoDietetico